2월 첫째주 주간농사정보(2024.01.29.~02.04.)입니다.

🌱 기상 상황 및 전망

✔ 최근 1개월(2023.12.21.~2024.1.14.)

• 기온은 1.1℃로 평년(0.1)보다 1.0℃ 높았음

• 강수량은 20.1mm로 평년(25.6)보다 5.5mm 적었음(78.5%)

• 일조시간은 149.8시간으로 평년(151.6)보다 1.8시간 적었음(98.8%)

✔ 1개월 전망(2024.1.29.~2.25.)

• 기온은 평년과 비슷하거나 높겠음

• 대체로 이동성 고기압과 대륙고기압의 영향을 받겠으나, 저기압의 영향을 받을 때도 있겠음(단, 2월 4주는 기온의 변동 폭이 크겠음)

• 강수량은 평년과 비슷하거나 많겠음

  구분	평균기온	강수량
  2월 1주 (1.29.~2.4.)	평년(-1.8~0.2℃)보다 높음	평년(1.1~3.1mm)과 비슷하거나 많음
  2월 2주 (2.5.~2.11.)	평년(-0.8~1.0℃)과 비슷하거나 높음	평년(1.0~3.8mm)보다 비슷하거나 많음
  2월 3주 (2.12.~2.18.)	평년(0.6~2.2℃)과 비슷하거나 높음	평년(3.1~9.3mm)과 비슷하거나 많음
  2월 4주 (2.19.~2.25.)	평년(1.2~3.4℃)과 비슷	평년(1.8~16.2mm)과 비슷

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✔ 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2024.1.15.~1.21.)

• 최저기온 : 이상고온 발생가능성 높음

• 최고기온 : 이상고온 발생가능성 높음

주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 ⓒ농사로 농업기술포털

🌱 벼

✔ 볍씨 준비

자가 채종 종자 또는 자율 교환 종자를 사용하는 농가에서는 시·군농업기술센터에서 종자 활력 검사를 받은 후 사용함

• 등숙기 잦은 강우에 따른 수발아 피해 발생 종자는 발아 검사 필요

• 수발아 포장 종자의 발아율은 70~72%로 정상 종자의 97~98% 보다 낮음

신품종으로 바꿔 재배하거나, 시범포에서 생산된 종자를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배 특성에 유의하여 품종을 선정함

※한국농업기술진흥원에서 분양하는 보급종 외에 특수미 품종이나 신품종 재배를 원하는 농가는 시군농업기술센터 통해 신청

• 신청기간 : 1. 17. ~ 2. 14.(4주간)

• 신청방법 : 농업인은 시군농업기술센터에 신청

• 보급 품종 : 밥쌀용(미호, 백진주, 예찬, 진옥, 참동진, 새일품, 새칠보, 성산), 찰벼(미르찰, 보람찰, 백옥찰, 운일찰), 사료용(목양, 영우)

*판매단가, 보급량 등 자세한 내용은 한국농업기술진흥원 및 시군농업기술센터에 문의

※국립식량과학원 직무육성품종 종자 신청 접수

이번 신청은 지방농촌진흥기관(도농업기술원 및 시군농업기술센터)이 분양 대상(무상)이며, 분양 후 잔량이 발생할 경우에 한해 2월에 일반농가에 유상 분양

✔ 토양 관리

물빠짐이 너무 좋은 사질토나 물빠짐이 나쁜 점질토에서는 객토에 의해 토양 조건을 개선하여 벼의 생육 및 미질 향상

• 모래논, 질흙논은 찰흙 함량이 15%가 되도록 객토(질흙논은 투수성 및 농기계 작업 능률 증대)

유기물을 시용할 때 부숙된 퇴비를 줄 경우 청미 및 심복백미의 발생이 적고, 현미 및 백미에서 완전미 비율 높음

• 논토양의 적정 유기물 함량: 2.5∼3%

규산질비료 시용은 벼의 잎과 줄기를 튼튼하게 하며, 병해충이나 냉해를 줄일 수 있으므로 논갈이 전에 미리 주어서 유기물 분해 촉진

보통논, 미숙논은 퇴구비를 시용하고 18cm이상 깊이갈이를 실시해주며, 볏짚 또는 퇴구비를 시용하지 않은 논은 깊이갈이를 지양함

*유기물을 주지 않은 논과 퇴비를 준 모래논, 보통논은 봄갈이 실시

🌱 밭작물

✔ 시설감자

겨울 시설재배는 주간에 환기와 야간에는 보온에 유의해야 하며 토양수분 관리가 중요함

• 파종 후 1주일 정도 지나 감자싹이 나오면 비닐의 절개된 부분으로 잡초가 올라오는 것을 막고 온도 유지, 수분 보존을 위하여 절개된 부분을 흙으로 덮어주는 것이 좋음

• 역병균은 균사 상태로 씨감자에서 월동하여 전염되므로 예찰을 철저히 하고 저온이고 습도가 높을 때는 예방 위주로 전용약제를 살포함

• 겨울 시설재배는 가온을 하지 않고 2~3겹 비닐로 보온하기 때문에 야간에는 비닐커튼 등으로 보온하고 생육 초기부터 중기까지 시설 내 주간온도는 강제 환기팬을 설치하여 조절함

• 토양수분이 부족하면 생육과 덩이줄기 비대에 큰 영향을 미치므로 수시로 점검하여 토양수분이 충분히 유지되도록 관리함

수확시기 감자터짐(실금) 예방을 위한 수확요령

• 감자 뿌리로부터 수분흡수가 계속되고 잇는 경우 덩이줄기가 팽만한 상태로 기계수확 시 물리적인 충격을 받아 터질 수 있으므로 수확 10일경 전부터는 물 주기를 중단

• 수확 하루 전 미리 줄기를 뽑거나 순치기를 하면 뿌리 수분흡수가 차단되어 덩이줄기 내부팽압 상승을 막고 감자껍질의 큐어링이 촉진되어 감자터짐을 예방할 수 있음

• 트랙터부착형 굴취기(수확기)로 수확할 경우 캐는 속도가 빠를수록 터짐증상이 증가하므로 굴취 속도를 저속으로 하여 터짐 발생률을 낮춤

• 비료를 과잉 공급하면 수확 전까지도 잎줄기가 말라 죽지 않고 녹색을 유지하여 덩이줄기 성숙이 늦어짐에 따라 터짐증상이 발생함

✔ 씨고구마 준비 및 묘상관리

(고구마) 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 4,500~7,100본 정도이고 매회 1,500~2,200본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마를 준비함

• 씨고구마는 병들지 않고 건전하며 품종 고유의 특성을 가지고 저장 중 냉해를 입지 않은 고구마를 선택하여야 함

• 씨고구마 1㎏에 묘 생산량은 20∼30개이므로 10a에 필요한 양은 75~100㎏ 정도임

• 씨고구마에 전염되는 검은무늬병, 건부병, 검은점박이병, 덩굴쪼김병 등의 발생이 염려되므로 침투성 살균제로 소독하거나 온탕소독을 실시함

• 고구마 조기재배유형

• 씨고구마를 묻은 후 1차 채묘까지의 기간은 전열온상과 양열온상에서는 40일, 최아비닐냉상 50일, 비닐냉상 50∼60일, 비닐하우스 내에 설치한 전열온상에서는 30일 정도 기간이 소요됨

• 육묘상의 종류는 양열온상, 전열온상, 온수보일러식온상 등으로 나누며 온상은 태양열을 충분히 이용하는 동시에 인공적으로 열을 가하여 필요한 온도를 유지함

• 묘상의 크기는 10a에 약 10㎡가 있어야 하고 적으면 온도가 급격히 변화하므로 관리에 노력이 많이 들며, 너무 크면 묘상 중앙부의 관리에 주의를 기울여야 함

• 묘상은 싹을 기르는데 적당한 온도를 유지하여야 하므로 차가운 북풍이나 서북풍을 막을 수 있는 자연적인 지형을 선정하고 햇볕이 잘 쪼이는 장소가 좋으며 묘상 구덩이에 물이 고이지 않도록 지하수위가 낮고 배수가 잘 되는 곳을 선택함

• 묘상의 폭은 120~130㎝가 묘상 관리 및 채묘 작업에 용이하며 묘상 사이는 30㎝가 적당하고 길이는 묘상의 크기에 따라 조정함

• 상토가 너무 얕으면 건조하기 쉽고 뿌리가 충분히 뻗지 못하며 너무 깊으면 온도가 잘 오르지 않으므로 상토는 한쪽에서부터 차례로 펼쳐야 함

✔ 밭작물 종자공급 및 영농 사전준비

지역 특성을 고려하여 재배방법에 따라 우량종자를 준비하도록 하며 약제 및 전용비료 등 각종 자재는 미리 준비함

• 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 알맞은 저장온도와 습도에 보관하고 병충해, 쥐 피해 등을 받지 않도록 관리함

   * 감자 저장조건: 온도 3∼4℃, 습도 85∼90%

   * 고구마 저장조건: 온도 12∼15℃, 습도 85∼90%

 봄감자 재배용 씨감자가 흑색심부병이 발생하지 않도록 바람이 잘 통하는 플라스틱 상자에 보관하고 저장고 내 환기를 철저히 실시함

※한국농업기술진흥원산 밭작물 종자 기관신청 안내

• 신청기간 : ’24. 1. 17. ~ 2. 14.(4주간)

• 신청방법 : 시·군농업기술센터에 신청

• 보급시기 : ’24. 3월 중순

• 기관신청 예정 품종 및 수량, 보급가격(미 소독종자)

기관신청 예정 품종 및 수량, 가격 ⓒ국립식량과학원

🌱 채소

✔ 마늘·양파

• 난지형 마늘과 조생종 양파는 얼었던 땅이 풀리면 곧바로 웃거름을 주도록 하되 생육상태에 따라 비료량을 조절하여 너무 많은 양을 주지 않도록 주의

• 뿌리가 충분히 자라지 못한 포장에서 땅이 얼었다가 녹을 때 서릿발 피해가 발생할 수 있으므로 솟구쳐 올라온 포기는 즉시 땅에 잘 눌러주거나 흙덮기를 실시

• 잡초의 발생이 많으면 양파 수량에 영향을 미치므로 조기에 제초해 주도록 하고 작업 시에는 뿌리나 잎이 손상되지 않도록 함

• 연약하게 자란 포장이나 물빠짐이 불량한 곳에서 노균병이 발생할 수 있으므로 2월부터 적용약제를 살포하여 피해를 사전에 예방

양파 서릿발 피새(왼쪽), 잡초 제거 작업(오른쪽) ⓒ국립원예특작과학원

✔ 고추

• 고추 육묘상은 모가 자람에 따라 알맞은 온도로 관리해야 하며, 고온이나 저온으로 인한 피해를 받지 않도록 관리

• 모가 웃자라지 않도록 알맞은 온․습도로 관리하고 모 간격을 충분히 유지하면서 햇빛을 잘 받도록 하여 튼튼한 모 생산

• 잘록병 방지를 위해서는 야간의 저온을 방지하고 육묘상이 과습 되지 않도록 함

• 육묘 중 저온 피해를 받은 경우 응급처치로 요소 0.3%(물 20L당 요소 60g) 액을 잎에 뿌려주어 생육을 회복시킴

✔ 시설채소

• 보온용 커튼이나 피복재는 해가 뜨는 즉시 걷어 주어 햇빛을 많이 받을 수 있도록 하고 해가 지기 전에 덮어서 보온력을 높여줌

• 낮에는 환기를 알맞게 실시하여 과습 예방 및 이산화탄소(CO2) 공급

• 겨울철 물주기는 오전 중에 주도록 하고 하우스 안의 습도가 높지 않도록 환기관리

• 햇빛이 부족한 경우 수경재배 작물은 양액농도를 기준보다 다소 높이고 공급량을 줄여 배지 내 과습 피해방지 및 양․수분 흡수 균형 유지

• (화재 예방) 일상점검을 통한 화재 사전 예방

- 온실 화재는 전기와 화기취급 부주의로 발생하므로 사전에 철저히 점검하고 안전수칙을 준수하는 것이 중요함

*난방기, 보일러, 전선, 유류배관 등 시설물에 대한 사전 점검 및 정비 철저

🌱 과수

✔ 과종별 언 피해 한계온도 및 지속시간

• 저온이 얼마나 오래 지속되느냐에 따라 동해의 정도 차이가 있음

• 저온으로 내려가는 속도가 빠를수록 동결 후 해빙 속도가 빠를수록 피해가 심함

• 복숭아는 동해 한계온도 이하의 극저온이 2시간 이상 지속되면 매우 심각한 피해를 받음

• 사과의 동해는 겨울 또는 이른 봄에 저온보다 따뜻한 후 급격한 저온에 의해 더 크게 나타남

※ 과종별 동해 발생 지속시간

과종별 동해 발생 지속시간 ⓒ국립원예특작과학원

✔ 월동기 병해방제 기본 요령

과수는 영년생 작물로 월동기 방제의 개념이 필요, 전년도에 발생된 나무줄기, 거친 껍질, 낙엽 등에서 월동하고 있는 병원균을 제거하여 밀도를 낮추어 주면 생육기에 방제를 수월하게 할 수 있음

• 월동처가 되는 전년도 낙엽과 가지를 제거하고 거친 껍질을 벗겨 주며 석회유황합제 등을 살포하여 광범위한 보호 효과 기대

✔ 사과 꽃눈 분화율 조사

• 2024년 사과 주산지 평균 꽃눈분화율: 홍로 75%, 후지 54%

• 홍로는 평년보다 높은 수준이나, 후지는 낮고 조사지점 간 편차 큼

• 농가에서는 과원의 꽃눈 분화율 확인 후 동계전정 작업량 결정 필요

*꽃눈분화율 60% 미만 시 가지치기 ↓, 65% 이상 시 가지치기 ↑

2024년 사과 주산지 꽃눈 분화율 ⓒ국립원예특작과학원

※ 사과 꽃눈 분화율 조사방법

• 품종별 수세가 균일한(중간정도) 나무 선정

• 성인 눈높이 정도(1~2m)에 위치한 열매가지(결과모지)를 동서남북 방향에서 50~100개 정도 눈을 채취

• 채취한 눈을 날카로운 칼로 세로로 2등분하여 확대경 이용 꽃눈분화 여부 판단

  

사과 꽃눈과 잎눈 ⓒ국립원예특작과학원

✔ 언 피해 예방 대책

(안전지대) 신규 개원은 과종별로 동해 우려 없는 안전재배 지대에 재식

(품종선택) 내한성 강한 품종 식재(품종에 따라 내한성 정도가 다름)

(경사지) 추위에 약한 품종은 경사지 위쪽, 강한 품종은 낮은 쪽에 재식

(배수) 배수 불량한 논 전환 과원은 암거 및 명거 배수시설 설치

(주간부 피복) 대목 및 주간부를 지면에서 1m 방한 조치

• 두꺼운 부직포, 볏짚, 신문지(15겹 이상) 등 보온성 높은 피복재 권장

• 외장용 백색페인트(백도제), 비닐소재, 신문(1∼3겹)은 보온효과 약함

(냉기 유입) 냉기 유입 차단 및 방향 조절(방풍림, 방풍망 설치)

• 동해는 겨울철 찬바람에 의하여 조장되므로 상습적으로 동해를 받는지역에서는 방풍림 또는 방풍망 설치

(재배관리) 과다결실로 인한 해거리 예방, 병해충 방제로 조기낙엽 방지, 적절한 시비 및 전정, 심경 통한 뿌리 활착 유도

볏짚 보온피복(왼쪽), 수성페인트 도포(가운데), 신문지 피복(오른쪽) ⓒ국립원예특작과학원

✔ 과종별 언 피해 사후관리 대책

🌱 화훼

✔ 시설재배 국화 동절기 관리

(겨울철 절화 국화 재배 시 환경과 온도 관리가 중요)

• 한파, 강풍 및 폭설대비 시설물 관리를 철저히 하고, 알맞은 온도와 습도 관리를 통해 병해충 발생에 유의

• 국화는 화아분화까지 적온으로 관리하며, 화아분화가 끝나면, 온도를 점차 낮추어 줄기를 경화

• 우수한 품질의 절화를 얻기 위한 온도관리는 소등에서 발뢰(꽃눈이 보일 때)까지는 화아분화 적온인 18℃로, 발뢰에서 파뢰(꽃봉오리가 벌어지는 시기)까지는 14℃, 파뢰에서 개화까지는 16℃로 알려져 있음

• 국화는 단일에서 화아분화가 촉진되어 다른 작형에서는 차광을 하지만, 겨울철에는 농가에서는 보온을 위하여 보온막을 일찍 닫고 늦게 열어 일장은 8시간이 되므로, 화아분화 후에는 일장이 13시간이 되도록 하여 가을철과 같은 고품질 절화 생산을 위한 시도가 필요

(재절화) 국화에서 재절화는 한번 절화한 개화 모주에서 새로 나오는 싹이나 동지아를 이용하여 다시 절화하는 방법

• 재절화 시기는 11~2월에 걸쳐 절화한 모주를 이용하여 3~6월 재절화

• 1회 절화 때는 일반 재배와 동일하고 2회째 절화를 고려해 무적심 재배를 하는 것이 좋음

• 광 전조는 1월에 1차 절화한 것은 수확이 전체의 반 정도 진행된 시점에서 장일처리를 시작

• 1월에 1차 절화한 것은 3월 상순에 소등하며 중순 이후는 자연 일장이 길어지므로 개화 때까지 차광(단일)을 함

• 전등조명은 3~4시간, 소등 시기는 줄기의 길이가 35~40㎝가 되는 때로 보통 전조 개시 35일 전후까지 임

(삽목번식) 식물의 영양기관 일부를 모체로 분리시켜 독립된 개체를 생산하는 영양번식법

• 삽수는 적심 2회째가 가장 충실하고 균일한 삽수가 얻어짐

• 삽목은 정아삽을 원칙으로 하고 삽수는 전개엽을 3매정도 붙인 길이 5~6㎝정도가 적당하며 삽목상 온도는 20℃ 내외로 관리

(탄산가스 시용) 일출 30분 후부터 환기를 개시할 때까지 2~3시간 1,000~1,200ppm 농도로 맑거나 흐린 날 구별치 않고 일정한 농도를 유지하여 시용함, 2,000ppm 이상 농도는 품종에 따라 생리장해 발생 주의

🌱 특용작물

✔ 약용작물

(오미자) 노후과원 갱신

• 오미자는 과원 조성 후 3~5년이 경과되면 과번무, 줄기의 노쇠로 수량이 급격히 저하되므로 갱신을 해주어야 함

• 갱신 시기는 오미자 생육이 정지되는 11월 이후 부터 2월 중순

• 갱신은 수령이 오래되어 세력이 약한 나무가 발생하였을 때, 줄기 표피가 부분적으로 고사되었을 때, 꽃떨이 현상이 증가할 때, 과실이 적어질 때 뿌리에서 새로 발생하는 줄기 하나를 후보지로 키워 결실지로 생장시키고 오래된 줄기는 제거해 줌

• 갱신을 하게 되면 당년에 출아하는 신초의 생장 속도가 식재 시의 생장 속도를 훨씬 능가하여 유인 시기를 놓치면 안정된 수형으로 관리하기가 어려우므로 주의함

•  최근 보급되고 있는 V자형 지주재배는 2년에 한 번씩 갱신하는데, 갱신 당년에는 결실과지 유인을 실시하고 이듬해 열매를 생산함

(당귀) 온상육묘 이식 재배

• 온상에서 1~2월 파종하여 60~90일 육묘 후 4월 상순~중순 비닐을 피복하거나 노지에 이식함

• 수확은 정식한 그해 가을에 1년생 약제를 수확함

✔ 버섯

• 겨울철 느타리버섯 재배가 끝나가는 시기이므로 마지막 주기의 버섯 수확을 완료하게 되면 재배사를 밀폐한 후 증기열 등으로 소독하여 병해충의 전염원을 차단해 줌

• 증기소독은 폐상 전 재배사를 완전히 밀폐하고 수증기를 분출하여 실온을 70℃로 올려 7시간 정도 유지하고, 12~14시간 후 수확 후 배지를 제거해 줌

• 봄철 느타리버섯을 재배하고자 하는 농가는 중·저온성 우량 품종을 선택하고 종균은 미리 신청하여 확보하며, 볏짚이나 폐솜 등의 배지는 오염되지 않고 품질이 좋은 신선한 것으로 사용함

• 봄 재배용 배지는 증기열로 60~65℃에서 8시간 내외 살균하고, 2~3일간은 50~55℃에서 후 발효 작업을 실시하여야 하며, 후 발효 작업이 끝나면 빠른 시간내에 배지 온도를 22~23℃까지 내려 종균접종 작업을 실시함

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