농사소식

농사정보주간농사정보 2023.11.27.~12.03.

주간농사정보(2023.11.27.~12.03.)입니다.

🌱 기상 상황 및 전망

✔ 최근 1개월(2023.10.19.~11.15.)

  • 기온은 12.6℃로 평년(11.3)보다 1.3℃ 높았음

  • 강수량은 58.7mm로 평년(48.1)보다 10.6mm 많았음(122.0%)

  • 일조시간은 183.6시간으로 평년(169.4)보다 14.2시간 많았음(108.4%)


✔ 1개월 전망(2023.11.27.~12.24.)

  • 기온은 평년과 비슷하거나 높겠음

*이동성 고기압의 영향을 주로 받겠으나, 가끔 대륙고기압의 영향을 받아 기온의 변동폭이 크겠음


  • 강수량은 평년과 비슷하거나 많겠음

구분평균기온강수량
12월 1주
(11.27.~12.3.)
평년(3.5~5.1℃)과 비슷하거나 높음평년(4.0~9.6mm)과 비슷하거나 많음
12월 2주
(12.4.~12.10.)
평년(1.2~3.0℃)보다 높음평년(3.7~12.0mm)과 비슷하거나 많음
12월 3주
(12.11.~12.17.)
평년(0.0~2.0℃)과 비슷하거나 낮음평년(2.5~4.9mm)과 비슷하거나 적음
12월 4주
(12.18.~12.24.)
평년(-0.2~2.0℃)과 비슷평년(1.3~4.2mm)과 비슷


✔ 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2023.11.27.~12.3.)

  • 최저기온 : 이상저온 및 고온 발생가능성 낮음

  • 최고기온 : 이상저온 및 고온 발생가능성 낮음

주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 ⓒ농사로 농업기술포털

🌱 벼

✔ 볍씨 준비

2024년 사용할 볍씨는 지역 적응품종 중에서 수매 품종과 품종 특성을 고려하여 재배 안정성이 우수한 고품질 품종을 확보함


벼 보급종은 해당 지역에 공급되는 품종과 품종 특성을 미리 알아보고 기간 내에 시·군 농업기술센터에 신청하도록 함


신품종으로 바꿔 재배하거나, 시범포에서 생산된 종자를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배 특성에 유의하여 품종을 선정함


자가 채종 종자 또는 자율 교환 종자를 사용하는 농가에서는 시·군농업기술센터에서 종자 활력 검사를 받은 후 사용함

  • 등숙기 잦은 강우에 따른 수발아 피해 발생 종자는 발아 검사 필요


※ 벼 보급종 종자 신청

공고 시한시도단위(읍면동) 신청기간전국단위 신청기간공급 시기
'23.11.20.'23.11.22.~12.20.'24.1.3.~1.28.'24.1.10.~3.31.


✔ 토양 관리

토양검정용 시료 채취 시기는 작물 수확 직후에 하며, 농업기술센터의 지도에 따라 적정 시료를 채취하여 토양검정을 의뢰함

  • 농업기술센터 토양검정 결과를 토대로 시비처방서 발급과 지도를 받아 적정 토양관리가 이루어질 수 있도록 함


땅심이 낮은 논은 객토, 유기물 및 토양개량제, 깊이갈이, 배수 개선 등 재배 특성에 알맞도록 토양을 종합적으로 개량하고 관리해야 함


물빠짐이 너무 좋은 사질토나 물빠짐이 나쁜 점질토에서는 객토에 의해 토양 조건을 개선시켜 벼의 생육 및 미질을 향상시킴

  • 모래논, 질흙논은 찰흙 함량 15%로 증대되도록 객토(질흙논은 투수성 및 농기계 작업 능률증대)

*객토한 논은 10a당 퇴구비 1,500kg 또는 볏짚 500kg과 퇴구비 500kg 주고 깊이갈이 해줌(가급적 2~3회 경운)


유기물을 시용할 때 부숙된 퇴비를 주면 청미 및 심복백미의 발생이 적고, 현미 및 백미에서 완전미 비율 높음

  • 쌀의 완전미 비율은 퇴비 > 계분 > 유기질비료 > 관행 순으로 높음

*논토양의 적정 유기물 함량 : 2.5~3%


규산질비료 시용은 벼의 잎과 줄기를 튼튼하게 하며, 병해충이나 냉해를 줄일 수 있으므로 논갈이 전에 미리 주어서 유기물 분해 촉진

  • 규산질비료 시용 대상지 : 병해충, 냉해, 도복 등 규산이 부족한 재해 상습지, 규산 시용이 4년 지난 논 및 객토지 등

🌱 밭작물

✔ 밭작물 관리

(보리·밀) 맥류는 습해에 약한 작물이므로 배수로 정비를 철저히 해야 함

  • 논의 끝머리에 좌우로 배수로를 내고 배수로가 서로 연결되게 하여 배수구로 물이 잘 빠지도록 함

  • 습해를 받은 포장은 겨울을 나는 동안에 추위에 견디는 힘이 약해지게 되어 동사하거나 말라 죽게 되므로 반드시 배수를 철저히 하여 서릿발 피해 및 습해를 막아주어야 함

  • 늦게 파종한 지역은 퇴비나 볏짚 등 유기물을 피복해주며 복토를 충분히 하여 안전 월동을 도모 해줌


(감자) 가을 재배 감자는 서리가 내리기 전 수확을 완료하며 시설재배에 씨감자로 활용할 경우 반드시 휴면타파를 시켜야 함

  • 남부지방에서 가을 재배로 채종한 2기작 품종을 이용하고자 할 때는 수확 후부터 18~25℃의 실온에 보관하여 휴면기간을 단축함

  • 휴면상태의 검정은 씨감자를 심기 전에 18~25℃ 실온에서 1~2주간 두어 감자 싹이 나오는지 확인함


(고구마) 저장온도가 높아지면 호흡작용이 왕성해져서 양분 소모가 많아지고 싹이 터서 상품 가치가 낮아지므로 적정온도에서 저장함

  • 본 저장은 온도 12~15℃, 습도 85~90%에 보관함


✔ 종자 신청 및 사전준비

지역 특성을 고려하여 재배 방법에 따라 우량종자를 준비토록 하며 약제 및 전용 비료 등 각종 자재는 미리 준비함

  • 내년도 종자용으로 사용할 경우 이형립, 손상립, 협잡물이 섞이지 않도록 정선을 실시함

  • 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 알맞은 저장 온도와 습도에 보관하고 병해충(썩음병, 쥐 피해 등) 피해 등을 받지 않도록 관리함 


구분시도 단위(읍면동)
신청기간
시도 단위(시도)
신청기간
전국 단위
신청기간
공급시기판매대금 국고납입
최종기한
일반재배용(춘기)'23.11.중.~12.31.'24.1.1.~1.4.'24.1.5.~1.14.'24.2.15.~4.10.'24.5.15.


*물량조정 및 추가 신청기간은 다소 변경될 수 있으며 신청기간, 품종 등 자세한 내용은 강원도감자종자진흥원으로 문의(033-339-8827)


  • 봄감자 공급 가격(20kg)

봄감자 공급가격 ⓒ농사로 농업기술포털

🌱 채소

✔ 마늘·양파

(본답관리) 배수로를 정비하여 토양 과습에 의한 습해 예방, 피복한 비닐은 흙으로 덮어 바람에 날리지 않도록 고정, 월동 준비 등

  • 서릿발 피해 예방을 위해 솟구쳐 올라온 마늘, 양파는 즉시 땅에 눌러 주고 뿌리 부분이 완전히 묻히도록 흙 덮기 실시

  • 난지형 마늘은 월동 전에 싹이 트기 때문에 뿌리의 활착이 잘 되어야 겨울철에 동해 피해를 줄일 수 있음


(양파심기 늦어진 포장) 정식이 늦어진 포장은 동해 예방을 위해 부직포 또는 유공비닐로 이중 피복

*무처리 대비 상품수량 : 부직포 199%, 모공PE필름 179%, 유공PE필름 164%


  • 논 양파 재배 시 11월 중순 이후 늦게 심은 경우 부직포 이중 피복

  • 아주심기 후 10일 전후(11월 하순 또는 12월 상순), 고정핀 2~3m 간격 고정


(양파 초기관리) 전년도 양파 노균병 발생 포장 및 발생 우려 지역은 정식 후 7일 간격으로 2회 예방적 방제

  • 잎이 마르거나 생육이 부진한 포장은 제4종 복합비료 또는 요소0.2%(물 20L에 40g)를 5~7일 간격으로 2~3회 살포함

왼쪽부터 양파 부직포 덮기, 배수가 나쁜 밭, 양파 서릿발 피해 ⓒ농사로 농업기술포털

✔ 시설채소

(환경 관리) 일교차에 의한 시설 내 안개가 발생하지 않도록 측창과 천창 개폐에 신경을 써서 생육 저하 및 생리장해 현상을 방지해야 함

  • 작물별로 적온관리를 하되, 야간 최저온도를 과채류는 12℃ 이상,엽채류는 8℃ 이상 유지되도록 관리

*흐린 날이나 습한 날은 주는 관수량을 줄임, 관수용 물은 미리 받아 적정온도 유지


  • 채소류 최저 한계온도

채소류 최저 한계온도 ⓒ농사로 농업기술포털


  • 하우스 피복 형태에 따른 보온 효과

하우스 피복 형태 보온효과(기온과의 차이(℃)) 
하우스 + 커튼(1겹)
하우스 + 밖에 섬피 덮음(1겹)
하우스 + 밖에 섬피 덮음(1겹) + 커튼(1겹)
하우스 + 소형터널 +섬피 덮음(1겹)
하우스 + 소형터널 + 섬피 덮음(2겹)
3 ~ 4
5 ~ 6
7 ~ 8
9 ~ 10
12 ~ 13


(강풍대비) 고정끈을 튼튼히 매주고 강풍이 불 때는 환기창을 모두 닫아 완전히 밀폐시켜 비닐과 골재가 밀착되도록 함


(폭설대비) 하우스 동 사이은 1.5m이상 확보하고 제설 장비 준비

  • 하우스 적설 방지와 쌓인 눈을 신속하게 치울 수 있도록 함


(병해충 방제) 조기 예찰 및 발생 초기에 방제를 철저히 함

  • 환기로 적정습도 유지, 병든 잎과 과실은 신속히 제거, 초기 적용약제 방제

  • 해충 발견 시 3~5일 간격 3회 정도 성분이 다른 약제 교호살포 또는 천적 사용


✔ 딸기

(생육관리) 낮에는 환기 관리, 밤에는 철저한 보온 관리로 적온 유지

  • 관리 : 오전 10~12시 이전에 마무리하여 시설 내 과습 방지

  • 수분 : 꿀벌의 활동 온도는 18~22℃이므로 시설 온도관리에 유의

  • 탄산시비 : CO2 농도 1,500ppm 내에서는 농도가 증가할수록 효과 증가

*일출 30분 ~1시간 후부터 환기할 때까지 2~3시간 정도 시용


(당도 향상기술) 온도, 일사량, 잎 면적, 탄산가스, 꽃 솎음, 전조, 관수 방법, 품종, 수확시기 등에 따라 당의 축적량은 달라짐

  • 변온관리 : 해가 진 후 3~4시간 동안 잎의 광합성 산물인 당을 과실로 보내야 하므로 13~15℃ 유지, 새벽 최저온도 5~6℃ 관리

  • 초세관리 : 새잎의 발생속도가 떨어지기 때문에 잎 따주기 최대한 자제

  • 수경재배 : 수확 기간 중 급액 농도를 낮추면 세력이 약해지고, 과실의 당도가 떨어지게 되므로 수확기 EC농도를 1.2~1.3dS/m로 관리함

🌱 과수

✔ 과원 환경 정비

  • 낙엽, 잡초 및 썩은 가지 등은 생육 기간 중 발생한 병해충의 월동 장소가 되므로 휴면기 경운 작업 시 뒤집어 주거나 태워 병해충의 밀도를 낮춤

  • 관수시설은 동파의 우려가 있으므로 내부의 물을 완전히 빼주고 작업 도구는 한 곳에 모아 둠

  • 토양 표면에 덮여있는 반사필름, 부직포 등을 걷어 수관 하부 지열이 차단되지 않도록 함


✔ 겨울철 과원 관리

수확을 마무리한 과원에서는 잎이 떨어진 후 밑거름 바로 시비

  • 내년 2월 상·중순 뿌리 활동이 시작될 때 이용될 수 있도록 관리

*밑거름은 살포한 지 2~3개월 후 뿌리 흡수 시작


세력이 많이 약해진 과원에서는 잎이 떨어지기 전에 요소 3~5%를 엽면시비, 월동 준비를 위해 나무 원줄기에 백색 수성페인트를 칠하거나 짚·신문지·반사필름 등 보온자재로 피복(복숭아는 1m 이상)


토양이 건조하지 않도록 수확 후부터 땅이 얼기 전까지 충분히 관수

  • 토양이 지나치게 건조하면 언 피해 발생 증가

  • 사질토 4일 간격 20mm, 양토 7일 간격 30mm, 점질토 9일 간격 35mm 관수


✔ 수확 후 저장고 관리

저장고 온도는 과일 입고 1~2일 전에 저온저장고를 목표 온도까지 떨어뜨린 후에 입고해야 과일 품온을 빨리 떨어뜨릴 수 있음

*저장 온도는 0~-0.5℃ 범위를 권장


저장고 내 원활한 통풍을 위하여 팔레트와 벽면 사이에는 최소 20~30cm, 천장 사이에는 최소 1m 이상의 공간을 두고 배치

*최대 적재량은 저장고 부피의 70~80% 수준 유지


가습기를 설치하여 자동으로 습도를 조절하여 저장고 내 상대 습도 약 90% 정도 유지

*상자 내 신문지, 유공 비닐 사용 시 습도 유지에 효과적


저장고 내 환기창을 설치하여 주기적으로 환기(1주일에 1~2회, 10분씩)를 시켜주어야 하며 환기창이 없을 경우에는 바깥 기온이 낮은 시간(야간 또는 새벽)에 저장고 문을 열어 환기함

🌱 화훼

✔ 장미(겨울철 온도 관리 등)

야생종 장미는 북반구의 온대와 한대지방에 분포하며 온도 적응성이 다른 화훼작물보다 낮은 편이나, 겨울철에 고품질의 절화를 얻기 위해서는 적절한 환경 관리가 필요


(환경관리) 겨울철은 일교차가 큰 시기이므로 낮과 밤의 온도 차가 10℃ 이상 되지 않게 보온 관리에 유의

  • 시설 내 안개가 발생하지 않도록 보온커튼 개폐시간에 조심

  • 적정 습도(80% 이내) 관리로 노균병, 흰가루병 등 병해 발생 억제

  • 겨울철 차가운 물을 주는 것은 뿌리 온도를 낮추므로 관수와 양액 공급에 사용하는 물은 적정온도를 맞추어 근권부 온도를 유지

  • 생육적온 : 낮 24~27℃, 밤 15~18℃, 뿌리 부근 온도 18~20℃

  • 광도 : 50,000LUX 이상

  • CO2 처리 : 1,000~1,500ppm(일출 후 2~3시간)


(생리장해) 겨울철 저온과 광 부족으로 부적절한 재배 환경에 놓이므로, 적정한 광도 유지와 온도관리로 생리장해를 예방이 필요

  • 겨울철 발생하기 쉬운 생리 장해

- 블라인드현상 : 환경 불량이나 병해충으로 인한 낙엽현상이 없도록 관리하고 야간 최저온도가 14℃ 이하로 내려가지 않도록 주의함

- 휴면아 : 겨울철에 절화 수확 후에 정아가 발생하지 않는 현상으로 발생이 심한 품종을 재배하는 경우 온도 관리와 광 조절, 영양 상태 유지에 주의함

- 기형화 : 겨울철에 발육 초기의 꽃봉오리가 저온(5℃ 전후)을 받으면 발생하므로 온도관리에 주의함


(병해충 방제) 흰가루병이나 노균병 발생이 많은 시기이므로 주의함

  • 병든 식물체는 발견 즉시 제거하고 적용약제로 방제

  • 다습조건은 병 발생을 조장하므로 난방·환기로 습도 조절

  • 해충 방제는 백색이나 황색 끈끈이 트랩을 설치하여 예찰을 하고 해충이 발견되면 적용 약제를 3∼5일 간격으로 3회 정도 성분이 다른 약제로 바꾸어 가면서 살포 해줌

🌱 특용작물

✔ 인삼 폭설대비

폭설 피해를 줄이기 위해서는 표준 규격 자재를 사용해야 하고, 비용이 더 많이 소요되더라도 표준 해가림 설치를 하도록 함

  • 폭설 피해가 잦은 지역에서는 전후주 연결식을 이용하는 것이 피해를 줄일 수 있음


폭설 피해 예방을 위해서는 월동기 차광망을 걷어줌

  • 눈은 상면 보온 효과가 있어 동해를 막아줌

*배수가 불량한 인삼포에 차광망을 걷어 두면 과습으로 인한 뿌리 부패와 뇌두 부분에 잿빛곰팡이병이 발생할 우려가 있으므로 비닐 등을 상면에 덮어 누수를 막아 주도록 함

  • 미리 걷지 못한 경우는 지속적으로 제설작업을 해줌

  • 집단 붕괴의 우려가 있는 경우에는 중간마다 차광망을 해체하여 연쇄 붕괴로 인한 피해를 최소화 하여야 함


폭설 피해를 당한 포장은 조속히 복구함. 고랑 및 배수로 정비를 철저히 하여 부패, 병의 전염 등 2차 피해를 최소화해야 함


✔ 약용작물

약용작물의 약효성분은 수확 후 처리 방법에 따라 품질의 차이가 생기므로 주의가 필요함

  • 약용작물을 세척 할 때는 청결한 물을 사용하고, 함유 성분의 용출이나 변화가 없도록 세척 시간은 짧을수록 좋음

  • 약초를 건조기로 말릴 때는 초종별 건조 온도(50℃ 내외)에 맞추어 건조하여 품질이 좋은 약재를 생산하도록 함


수확한 약용작물은 오염에 대한 품질관리를 철저히 함

  • 자연 건조(햇볕이나 그늘)를 하는 경우는 건조대 간격을 조절하여 변질을 예방하고 미생물 도는 곰팡이에 오염되지 않도록 관리함

  • 약재의 저장은 변질과 오염을 방지할 수 있는 저온, 제습 시설을 갖춘 저장시설을 이용하여 보관해 줌

  • 세척·건조 후 상온 보관 중인 생산물이 있다면 반드시 4℃ 이하의 저온저장고에 옮겨 유해 곰팡이에 의한 오염을 차단해야 함. 수확 후 처리방법에 따라 품질의 차이가 생기므로 주의가 필요함


수확한 약용작물을 세척·건조 후 유통을 위해 상온 보관 중인 생산물이 있다면 반드시 4℃ 이하의 저온저장고에 옮겨 유해 곰팡이에 의한 오염을 차단해야 함


✔ 느타리 버섯

유리수 정체로 인한 세균성갈변병이 발생하지 않도록 환기에 주의함

  • 재배사 내·외부의 온도차가 크므로 환기는 낮시간을 이용하여 생장에 따라 환기량을 적게 꾸준하게 실시함


적정 환기관리는 버섯의 품질을 좌우하므로 버섯의 개체수나 온도 변화에 따라 환기량을 조절해 줌


출처 : 농사로 농업기술포털 주간농사정보 제48호(2023.11.27.~12.3.)



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