코로나19의 유행 등으로 집에서 직접 음식을 해먹는 비율이 높아지고 있다고 합니다. 그와 더불어 집에서 간편하게 먹을 수 있는 식품의 소비가 늘면서 간단하고 편리하게 먹을 수 있는 과일에 대한 관심도 증가하고 있다고 합니다.
이번에는 요즘 트렌드에 부합하는, 간편하게 먹을 수 있는 과일 중 우리나라에서 개발·육성하여 보급하고 있는 껍질 째 먹을 수 있는 작은 키위를 소개해드리고 키위의 영양성분과 효능에 대해서도 알아보겠습니다. 😊
껍질째 먹을 수 있는 우리 키위 3품종
우리가 흔히 먹는 키위는 털이 많아 껍질을 깍고 먹어야하는 번거로움이 있습니다. 반면 우리나라에서 자생하는 과일인 다래는 껍질에 털이 없어 깍지 않고도 편하게 먹을 수 있지만, 과일의 크기가 작아요. 이러한 두가지 과일을 종간 교잡하여 털이 많은 키위의 단점을 보완하고 다래의 장점을 살린 우리 품종 키위가 있습니다.
녹가(왼쪽), 그린몰(가운데), 스키니그린(오른쪽) ⓒ농촌진흥청
바로 농촌진흥청에서 개발하여 보급 중인 '종간 교잡 다래'인 '녹가', '그린몰', '스키니그린'이란 품종입니다.
🥝 녹가
2005년 괴밀과 다래를 교배하여 2016년 최종 선발되어 2021년 품종보호등록이 된 녹가는 털이 없는 품종으로 껍질째 먹을 수 있는 품종입니다.
과일 무게는 약 44g으로 다래보다 2~3배 크며 당도는 15.7Brix로 달며, 5월 중순에 꽃이 피어 10월 중하순에 수확을 할 수 있습니다. 대표적인 키위 재배지역인 남부 해안가와 제주지역에서 재배가 가능하며, 결실을 위해서는 인공수분이 필요하다고 합니다.
🥝 그린몰
그린몰은 2008년 Hort16A와 대래를 교배하기 시작하여 2017년 최종 선발되어 2021년 품종보호등록이 된 품종입니다. 녹가와 마찬가지로 털이 없어 껍질째 먹을 수 있으며, 과일 무게는 약 33g 정도로 토종 다래보다 2배 정도 크고, 당도는 16.9Brix로 단 것이 특징입니다.
5월 중순에 꽃이 펴, 10월 중하순에 수확할 수 있으며, 남부 해안가와 제주지역에서 재배가 가능한 품종입니다.
🥝 스키니그린
스키니그린은 2000년에 교배를 시작하여 2007년에 최종 선발되어 2013년에 품종보호등록을 마친 품종입니다. 과일 무게는 20g으로 다래보다 조금 크며, 당도는 17~18Brix로 단 것이 특징입니다. 5월 중순에 꽃이 피어 10월 중하순에 수확이 가능합니다. 내한성이 우수한 품종으로 대한민국 어느 곳에서나 재배가 가능하다고 합니다.
세가지 품종 중 2021년에 품종보호등록을 마친 '녹가'와 '그린몰' 품종은 일반 묘목업체를 통해서 보급중이라고 합니다. 묘목과 관련한 문의는 국립원예특작과학원 남해출장소(☎ 055-864-1506)로 하면 됩니다. 다만, '스키니그린'은 따로 묘목을 공급하지 않고 추위에 강한 특성 등을 확인하기 위해 강원지역의 신품종 이용 촉진 사업을 통해서만 보급 중이라고 합니다.
키위의 영양성분과 효능
키위 ⓒPixabay
🥝 키위 영양성분(그린 키위 100g 당) - 출처 : 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스
| 영양성분 | 함량 | 영양성분 | 함량 |
| 칼로리 | 66kcal | 칼륨 | 284mg |
| 식이섬유 | 2.6g | 베타카로틴 | 84㎍ |
| 칼슘 | 30mg | 비타민E | 1.05mg |
| 철 | 0.32mg | 비타민K₁ | 42.71㎍ |
| 마그네슘 | 17mg | 엽산(천연엽산) | 38㎍ |
| 인 | 33mg | 비타민C | 86.51mg |
키위의 칼로리는 100g당 약 66kcal이며 식이섬유와 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨 등의 무기질이 풍부합니다. 또한 베타카로틴, 비타민E, 비타민K, 비타민C 등 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 임산부에게 좋은 엽산이 많이 함유되어 있어 임신을 준비하거나 임신 중인 분들에게도 매우 좋다고 합니다.
여러가지 영양성분이 풍부한 키위 ⓒPixabay
🥝 키위의 효능
키위에는 식이섬유가 풍부해 변비로 고생하는 분에게 많은 도움이 됩니다. 장기간 키위를 섭취한 사람은 장운동이 개선되고 변비가 완화되는 효과가 있다는 연구결과가 있다고 합니다. 또한 액티니딘이라는 단백질 분해효소가 있어 식사 후 후식으로 키위를 섭취하면 소화를 돕는 효과도 뛰어나다고 합니다. 다만, 많이 섭취하게 되면 액티니딘으로 인해서 혀가 따갑거나 입안이 헐기도 하니 너무 많은 양을 한번에 먹는 것은 삼가하는 것이 좋을 것 같습니다.
키위는 심혈관 질환을 예방하는데도 효과가 있다고 합니다. 혈압을 낮추고 혈액을 희석하여 혈전을 막고 콜레스테롤 수치를 올리는데 효과가 있다고 합니다. 각종 비타민과 미네랄이 풍부하여 피부미용과 다이어트에도 효과적이며, 하루 섭취량의 123% 가량의 비타민C를 함유하고 있어 면역력을 기르는데도 도움이 된다고 합니다.
마지막으로 천연 엽산인 식품 엽산을 38㎍이나 함유하고 있어 임산부에게 좋은 천연 엽산을 공급하는 역할을 한다고 합니다. 엽산은 태아의 신경관 이상과 같은 발달 문제를 예방하는 등의 효과가 있는 중요한 영양성분이므로 키위를 잘 섭취하면 도움이 될 것 같아요.
이외에도 항염증, 암 예방, 심장 건강과 혈압 개선, 수면 개선, 피부미용 등의 여러가지 효능이 있다고 하니 꾸준히 키위를 먹어주면 건강한 신체를 유지하는데 도움이 될 것으로 생각됩니다.
지금까지 우리나라에서 개발된 국산 키위인 '녹가', '그린몰', '스키니그린'과 키위의 영양성분 및 효능에 대해 알아보았습니다. 앞으로 여러가지 농식품을 소개해드리고 그 영양성분과 효능에 대해서도 알려드리도록 하겠습니다. 더불어 저희 권농종묘의 종자에도 많은 관심 부탁드려요. 😊
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코로나19의 유행 등으로 집에서 직접 음식을 해먹는 비율이 높아지고 있다고 합니다. 그와 더불어 집에서 간편하게 먹을 수 있는 식품의 소비가 늘면서 간단하고 편리하게 먹을 수 있는 과일에 대한 관심도 증가하고 있다고 합니다.
이번에는 요즘 트렌드에 부합하는, 간편하게 먹을 수 있는 과일 중 우리나라에서 개발·육성하여 보급하고 있는 껍질 째 먹을 수 있는 작은 키위를 소개해드리고 키위의 영양성분과 효능에 대해서도 알아보겠습니다. 😊
우리가 흔히 먹는 키위는 털이 많아 껍질을 깍고 먹어야하는 번거로움이 있습니다. 반면 우리나라에서 자생하는 과일인 다래는 껍질에 털이 없어 깍지 않고도 편하게 먹을 수 있지만, 과일의 크기가 작아요. 이러한 두가지 과일을 종간 교잡하여 털이 많은 키위의 단점을 보완하고 다래의 장점을 살린 우리 품종 키위가 있습니다.
녹가(왼쪽), 그린몰(가운데), 스키니그린(오른쪽) ⓒ농촌진흥청
바로 농촌진흥청에서 개발하여 보급 중인 '종간 교잡 다래'인 '녹가', '그린몰', '스키니그린'이란 품종입니다.
🥝 녹가
2005년 괴밀과 다래를 교배하여 2016년 최종 선발되어 2021년 품종보호등록이 된 녹가는 털이 없는 품종으로 껍질째 먹을 수 있는 품종입니다.
과일 무게는 약 44g으로 다래보다 2~3배 크며 당도는 15.7Brix로 달며, 5월 중순에 꽃이 피어 10월 중하순에 수확을 할 수 있습니다. 대표적인 키위 재배지역인 남부 해안가와 제주지역에서 재배가 가능하며, 결실을 위해서는 인공수분이 필요하다고 합니다.
🥝 그린몰
그린몰은 2008년 Hort16A와 대래를 교배하기 시작하여 2017년 최종 선발되어 2021년 품종보호등록이 된 품종입니다. 녹가와 마찬가지로 털이 없어 껍질째 먹을 수 있으며, 과일 무게는 약 33g 정도로 토종 다래보다 2배 정도 크고, 당도는 16.9Brix로 단 것이 특징입니다.
5월 중순에 꽃이 펴, 10월 중하순에 수확할 수 있으며, 남부 해안가와 제주지역에서 재배가 가능한 품종입니다.
🥝 스키니그린
스키니그린은 2000년에 교배를 시작하여 2007년에 최종 선발되어 2013년에 품종보호등록을 마친 품종입니다. 과일 무게는 20g으로 다래보다 조금 크며, 당도는 17~18Brix로 단 것이 특징입니다. 5월 중순에 꽃이 피어 10월 중하순에 수확이 가능합니다. 내한성이 우수한 품종으로 대한민국 어느 곳에서나 재배가 가능하다고 합니다.
세가지 품종 중 2021년에 품종보호등록을 마친 '녹가'와 '그린몰' 품종은 일반 묘목업체를 통해서 보급중이라고 합니다. 묘목과 관련한 문의는 국립원예특작과학원 남해출장소(☎ 055-864-1506)로 하면 됩니다. 다만, '스키니그린'은 따로 묘목을 공급하지 않고 추위에 강한 특성 등을 확인하기 위해 강원지역의 신품종 이용 촉진 사업을 통해서만 보급 중이라고 합니다.
키위 ⓒPixabay
🥝 키위 영양성분(그린 키위 100g 당) - 출처 : 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스
키위의 칼로리는 100g당 약 66kcal이며 식이섬유와 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨 등의 무기질이 풍부합니다. 또한 베타카로틴, 비타민E, 비타민K, 비타민C 등 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 임산부에게 좋은 엽산이 많이 함유되어 있어 임신을 준비하거나 임신 중인 분들에게도 매우 좋다고 합니다.
여러가지 영양성분이 풍부한 키위 ⓒPixabay
🥝 키위의 효능
키위에는 식이섬유가 풍부해 변비로 고생하는 분에게 많은 도움이 됩니다. 장기간 키위를 섭취한 사람은 장운동이 개선되고 변비가 완화되는 효과가 있다는 연구결과가 있다고 합니다. 또한 액티니딘이라는 단백질 분해효소가 있어 식사 후 후식으로 키위를 섭취하면 소화를 돕는 효과도 뛰어나다고 합니다. 다만, 많이 섭취하게 되면 액티니딘으로 인해서 혀가 따갑거나 입안이 헐기도 하니 너무 많은 양을 한번에 먹는 것은 삼가하는 것이 좋을 것 같습니다.
키위는 심혈관 질환을 예방하는데도 효과가 있다고 합니다. 혈압을 낮추고 혈액을 희석하여 혈전을 막고 콜레스테롤 수치를 올리는데 효과가 있다고 합니다. 각종 비타민과 미네랄이 풍부하여 피부미용과 다이어트에도 효과적이며, 하루 섭취량의 123% 가량의 비타민C를 함유하고 있어 면역력을 기르는데도 도움이 된다고 합니다.
마지막으로 천연 엽산인 식품 엽산을 38㎍이나 함유하고 있어 임산부에게 좋은 천연 엽산을 공급하는 역할을 한다고 합니다. 엽산은 태아의 신경관 이상과 같은 발달 문제를 예방하는 등의 효과가 있는 중요한 영양성분이므로 키위를 잘 섭취하면 도움이 될 것 같아요.
이외에도 항염증, 암 예방, 심장 건강과 혈압 개선, 수면 개선, 피부미용 등의 여러가지 효능이 있다고 하니 꾸준히 키위를 먹어주면 건강한 신체를 유지하는데 도움이 될 것으로 생각됩니다.
지금까지 우리나라에서 개발된 국산 키위인 '녹가', '그린몰', '스키니그린'과 키위의 영양성분 및 효능에 대해 알아보았습니다. 앞으로 여러가지 농식품을 소개해드리고 그 영양성분과 효능에 대해서도 알려드리도록 하겠습니다. 더불어 저희 권농종묘의 종자에도 많은 관심 부탁드려요. 😊
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